Как филе трески спинки в спб купить и что из нее приготовить

Треска — это холодноводная рыба, которая обитает в Атлантическом океане и Северном море. Она является одной из самых распространенных рыб в мире и широко используется в кулинарии. Треска богата белками, витаминами и минералами, такими как фосфор, калий и магний. Она также содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3, которые считаются полезными для здоровья сердца и сосудов.

Потребление трески может помочь улучшить здоровье костей, сердца и кровеносной системы. Она также может помочь снизить уровень холестерина в крови и улучшить обмен веществ.

Кроме того, треска является низкокалорийным продуктом, что делает ее идеальным выбором для людей, следящих за своим весом и здоровьем.

Филе трески

Вы можете филе трески спинки в спб купить тут vkusdostavka.ru. Филе трески — это часть рыбы, которая находится на боковых сторонах позвоночника и не содержит кости. Оно может быть приготовлено различными способами, включая жарку, запекание, варку или гриль. Филе трески обладает нежным вкусом и сочной текстурой, что делает его популярным ингредиентом для приготовления блюд.

Рыба в кляре

Состав:

- филе любой рыбы (можно с кожей, но без костей);
- соль, чёрный перец или приправа для рыбы;
- 1 стакан пива;
- мука;
- растительное масло для жарки.

Рыбу (у меня треска без головы) разделать на 2 филе и нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить.

Пиво вылить в миску, и добавлять муку пока тесто не станет, как очень густая сметана. Не пугайтесь если поначалу будет очень много пены.

Можно сделать класический кляр (на картинке) из яйца, молока и муки. Кусочки рыбы окунаем в кляр и сразу же отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон.

Треска тушеная в томатном соусе

Один из самых простых способов приготовить рыбу — потушить. Для тушения подходит любая рыба от благородной кеты и горбуши до мойвы и минтая. Вкуснее всего получается, если готовить филе без костей. На фото филе пангасиуса.

Состав

- 500 г рыбы;
- 1 крупная луковица;
- 1 морковка;
- 50 г томатной пасты;
- 50 г сливочного масла;
- соль, перец.

Рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками. глазированное филе можно до конца не размораживать, сочнее будет. Лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на масле лук до мягкости, добавить морковь и через пару минут рыбу. Посолить, поперчить, перемешать, добавить 150 мл воды и тушить на маленьком огне 15 минут.

Добавить томатную пасту, перемешать, тушить еще 5 — 10 минут. на гарнир подать картофель или рассыпчатый рис.